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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

8月になりました。先日、ようやく長かった梅雨も明け、いよいよこれから夏本番となるとこですが、皆様も同じだとは思いますがいつもと違う夏を迎えております。残念なことに宮崎では本日より16日まで飲食業を対象に休業・時短営業の要請が出まして再び困難の壁がたちはだかることとなりました。そんなときですが、何よりも経験が大事だなと思わされるのは前回と違い、変化を受け入れここぞとばかりにビジネスチャンスを探る人や変化にあわせて前向きに楽しもうとする人が増えているように感じるのが唯一の救いです。先は見えませんがこんな時こそ何か楽しみ、生き甲斐を見つけて進んでいきましょう!

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銀鼠 GINnez

990円(内税)

販売価格 990円(内税)
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「銀鼠(ぎんねず)」は日本の伝統色のひとつです。GINを造る上で欠かせないボタニカルであるジュニパーベリー(セイヨウネズの実) の風味を活かし、日本の伝統酒である「本格焼酎」と西洋発祥の「GIN」を融合させた「ジャパニーズクラフトジン」として「銀鼠-GINnez-」と名付けました。
宮崎日南産レモンをキーボタニカルに使用し、日向夏や飫肥杉、桜、レモングラス、コリアンダーシードで風味付けすることで鮮烈な香りと奥行きのある味わいを引き出しました。