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店長ブログ

毎度お世話になっております。店長の福島です。

6月になりました。宮崎はすでに梅雨入りしております。例年なら不快な気持ちで迎えるこの梅雨も、今年ばかりは時に耳にする「コロナウイルスは湿気に弱い」というまことしやかな情報にも一縷の望みをかけ信じてこの梅雨も歓迎して迎えております。緊急事態解除後に少しずつ、物事が動き出しましたが各地の新感染者数を見ればまだまだ油断禁物なのは明白です。皆で気を引き締めて、ともにこの危機を乗り越えましょう。

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蔵内極秘稟議書1800ml

2,943円(内税)

販売価格 2,943円(内税)
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焼酎復古 明治の風を求めて...
今秋、一昨年よりの悲願であった明治創業時の焼酎をいま一度醸したいという杜氏の一心で現製法に更なる改良を加え挑み造られた季節、数量限定の本格焼酎。

 ㊙蔵内極秘稟議書のこだわり
その壱、濾過・・・完全無濾過
その弐、芋の割合・・・通常の1.2倍
その参、蒸留・・・品温(垂れ液を冷却する温度)を極めて低く設定し、その為、フルフラール(こげ臭)やフーゼル油の旨味を十分利かせた蒸留仕上げにしております。
その四、温度設定・・・通常よりも高めに設定し、甘さを十分利かせた蒸留仕上げにしております。
その伍、想い・・・一昨年よりの悲願であった明治創業時の焼酎をいま一度醸してみたい一心で、現製法に更なる、改良を加え挑み造りました本焼酎は、実に美味しく古く懐かしい明治の風に触れた感覚を覚え、久方ぶりに我ながら万感の想いであります。是非とも皆様にも、明治の風を感じて頂ければと存じます。
※注意書き
一、初心者の方は、芋臭さにご注意ください。
二、一升瓶のみの販売となります。
三、<期間限定商品>となります。品切れの際はご了承ください。

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